六畜下三品

①豕(shl):猪。

②六畜:即马、牛、羊、鸡、狗(犬)、猪(豕)。六畜各有所长,牛能 役使和食用,马能负重致远,羊能供祭祀和食用,鸡能报晓和食用, 狗能打猎守夜,猪能宴獪宾朋。六畜中的马、牛、羊列为上$品, 鸡、狗、猪被列为下三品。“六畜” 一说最早出现于《周礼•天官•鹿 人》: “掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物。”郑玄注曰:“六畜,六 牲也。始养之曰畜,将用之曰牲。”《左传•昭公二十五年》中有“为 六畜、五牲、三牺,以奉五味”,这里的“六畜”即指马、牛、羊、 鸡、狗、猪。

原始社会时期,人们都是靠捕杀动物为生的,可是有的时候天气不 好,野兽都躲起来了,人们就没有办法去捕捉它们了,就只能饿肚子。

这时,部落首领伏羲想出了一个好办法,他让人们在好天气的时候, 多捕些动物,把活的留下来,养在部落里,等到天气不好的时候,再杀了 吃肉。

慢慢地,人们发现,马和牛都很有力气,能干活儿,还能驮着人到处 走,而猪和羊的肉味很好,羊还能挤奶给人们喝,而狗非常忠实,可以看 家,公鸡能报晓,母鸡能下蛋。有了这些动物,不但多了许多吃的,还能 帮助人们做不少的事情。于是,饲养六畜的习惯就一直延续到了今天。

动物也是有生命,有灵性的,在人们饲养家畜的过程中,和动物建立 了深厚的感情。

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