立秋吃什么好

民以食为天,一年当中各个季节我们的身体状况也有所不同,也需要各种不同的营养,春夏养阳,秋冬养阴。春温清淡;夏热甘凉;秋季生津;冬季温热。立秋是我们四大季节秋季的第一个节气,那么大家…

民以食为天,一年当中各个季节我们的身体状况也有所不同,也需要各种不同的营养,春夏养阳,秋冬养阴。春温清淡;夏热甘凉;秋季生津;冬季温热。立秋是我们四大季节秋季的第一个节气,那么大家想知道我们到了立秋应该吃些什么,而立秋这天各个地方有什么不同吗?如果感兴趣的话,就一起往下看看吧。

立秋吃什么好

秋季的饮食原则:

秋季的饮食原则应以防燥护阴、滋阴润肺为原则,最好远离那些辛辣、燥热的食物,适当多吃一些酸味的食物。此外,多吃滋阴润肺的食物,以防止燥邪伤害人体的阴液。如梨、番茄、蜂蜜以及乳品等都是最好的养阴食物。

立秋应当吃的食材:

一.银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。二.红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。三.胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。等等都是适宜立秋吃的食材。

立秋各地所吃的食物:

各个地方立秋时节吃的东西也有所不同。例如:1.吃秋瓜,江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后,早晚天气变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因此立秋后就不再吃西瓜。2.吃“福圆”,立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。3.立鳅,无锡人还有一种有趣的说法,就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨,立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋,有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里,预测这个秋天会不会有大风大雨。4.吃饺子,沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。以上就是我例举的一些地方立秋时节的饮食习俗。

各个地域有其独特的地域文化,民风民俗也各不相同,总而言之秋季的饮食不宜多食辛辣燥热的刺激性食物,要多防燥护阴、滋阴润肺多吃一些酸味食物。以上就是我们为大家分析的立秋应该吃什么,各个地方的立秋吃什么的解答。健康的饮食搭配才有健康的体格,大家一定要好好合理安排自己的饮食哦。

作者: xingzuo345

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